Áman

4 - 8 VIKNA VÍNGERÐARSETT

20. mar 2019

LEIÐBEININGAR: 4 – 8 VIKNA VÍNGERÐARSETT.

MIKILVÆGT: Notið plastílát fyrir matvæli sem rúmar 23 lítra. Mælt er með 30 lítrum sem lágmarksstærð svo pláss sé fyrir froðumyndun í gerjunarferlinu.

STAÐA Á SYKURFLOTVOG:

(Fjöldi vikna sem þarf til að búa til vínið þitt er sýnt framan á...

Vinterra 23L

18. jan 2011

Vinsamlega lesið leiðbeiningarnar vandlega áður en hafist er handa við víngerðina og athugið að þessar leiðbeiningar eru einungis til viðmiðunar, það þarf til dæmis ekki að bæta við vatni eins og segir í þessum leiðbeiningum!

Ef poki merktur F-pack er í pakkanum fer hann í lögunina í þrepi 3 lið 2. Hreinsið öll áhöld og ílát vel með IP 5 klórhreinsi og skolið vel á eftir með köldu...

Chai Maison 7,5L

18. jan 2011

Vinsamlega lesið leiðbeiningarnar vandlega áður en hafist er handa við víngerðina. Ef poki merktur F-pack er í pakkanum fer hann í lögunina í þrepi 3 lið 2. Hreinsið öll áhöld og ílát vel með IP 5 klórhreinsi og skolið vel á eftir með köldu vatni. Til þess að lögunin verði u.þ.b.18 - 23°C er best að sjóða 3-4 lítra af vatni(þrep 1, liður 1) á móti kalda vatninu(þrep 1, liður 2 & 3) og...

Vintners 10L

18. jan 2011

Gamlar

18. jan 2011

Niagara Mist 7,5L

18. jan 2011

European Select 7,5L

18. jan 2011

European Select 7,5L

18. jan 2011

Gamlar

18. jan 2011

Premium 5L

18. jan 2011

Undirbúningur

Notið viðurkennt hreinsiefni á öll tæki sem mögulega komast í snertingu við vínið. Best er að nota IP-5 Klórsóda. Hreinsið vandlega eftir notkun með köldu vatni. Til að gera 28 flösku lögun skal fyrst setja 4 lítra af soðnu vatni í gerjunarílátið. Hella næst 10 litrum af köldu vatni saman við.

Næst er ávaxtaþykkninu helt saman við og hrært vel í. Fara skal í...

Vin d´Or 5L

12. mar 2007

Með öllum rauðvínum fylgir ger, gerstopp og eikarspænir.

Með öllum hvítvínum fylgir ger, gerstopp, felliefni (2 pokar) og eikarspænir. Athugið að eikarspænir fylgir ekki Piesporter.

Sótthreinsið gerjunarílát og öll áhöld áður en hafist er handa

Hellið þykkninu í gerjunarílátið. Blandið 18 lítrum af vatni samanvið. Til að fá bragðmeira...

Nonne Noir 5L

12. mar 2007

Með öllum rauðvínum fylgir ger og gerstopp. Eikarspænir fylgja Rioja.

Með öllum hvítvínum fylgir ger, gerstopp og felliefni (2 pokar) Eikarspænir fylgir Chardonnay.

Sótthreinsið gerjunarílát og öll áhöld áður en hafist er handa

Hellið þykkninu í gerjunarílátið. Blandið 18 lítrum af vatni samanvið. Til að fá bragðmeira vín, minnkið...

Nonne Noir 5L

12. mar 2007

Nonne Noir 5L – Leiðbeiningar.

1. Sótthreinsið öll áhöld og ílát í fyrir notkun. Þetta er hægt að gera með IP-5 klórsóda eða öðrum sótthreinsandi efnum ætluðum fyrir víngerð. Eftir sótthreinsun skal skola vel 2-3 sinnum með köldu vatni. Aldrei nota sápu, eða önnur hreinsiefni ætluð til heimilisnota.

2. Hellið 5 lítrum af heitu, soðnu vatni í gerjunarílátið. Fyrir sterk vín...

La Mancha 5L

12. mar 2007

Með öllum rauðvínum fylgir ger og gerstopp. Eikarspænir fylgja Rioja.

Með öllum hvítvínum fylgir ger, gerstopp og felliefni (2 pokar) Eikarspænir fylgir Chardonnay.

Sótthreinsið gerjunarílát og öll áhöld áður en hafist er handa

Hellið þykkninu í gerjunarílátið. Blandið 18 lítrum af vatni samanvið. Til að fá bragðmeira vín, minnkið...

La Mancha 5L

12. mar 2007

Með öllum rauðvínum fylgir ger og gerstopp. Eikarspænir fylgja Rioja.

Með öllum hvítvínum fylgir ger, gerstopp og felliefni (2 pokar) Eikarspænir fylgir Chardonnay.

Sótthreinsið gerjunarílát og öll áhöld áður en hafist er handa

Hellið þykkninu í gerjunarílátið. Blandið 18 lítrum af vatni samanvið. Til að fá bragðmeira vín, minnkið...

Chateau-Dried Fruits

09. mar 2007

Hreinlæti

Til að ná allra mesta árangri er mjög mikilvægt að sótthreinsa öll ílát og áhöld í hvert sinn sem þau eru notuð. Best er að nota klórsóda (IP-5). Eftir sótthreinsun skal skola vel 2-3 sinnum með köldu vatni.

Aldrei nota sápu, eða önnur hreinsiefni ætluð til heimilisnota, þar sem þessi efni geta skemmt vínið og jafnvel drepið gerið.

A

Leysið upp 2...

Chateau/Party Dried Fruits

09. mar 2007

Hreinlæti

Aldrei nota sápu, eða önnur hreinsiefni ætluð til heimilisnota, þar sem þessi efni geta skemmt vínið og jafnvel drepið gerið.

A

Leysið upp 2...

Nonne Noir 5L

07. mar 2007

Nonne Noir 5L – Leiðbeiningar.

2. Hellið 5 lítrum af heitu, soðnu vatni í gerjunarílátið. Fyrir sterk vín...

Víno Ego 5L

07. mar 2007

Undirbúningur

Næst er ávaxtaþykkninu helt saman við og hrært vel í. Fara skal í...

Selection 15L

07. mar 2007

Solomon Grundy 1L

23. jan 2007

7-10 daga víngerðarefni.

Hreinsið áhöld og tæki fyrir notkun. Við mælum með IP-5 klórsóda.

Blöndun og gerjun.

Hellið 5 lítum að soðnu (sjóðandi heitu) vatni í gerjunarílátið. Leysið 3 kg af sykri fyrir hvítvín og rósavín eða 4 kg af sykri fyrir rauðvín í vatninu. Þegar sykurinn hefur verið leystur upp þá hellið úr brúsanum með víngerðarefninu út í (ekki setja poka...

Solomon Grundy 1L

23. jan 2007

7-10 daga víngerðarefni.

Hreinsið áhöld og tæki fyrir notkun. Við mælum með IP-5 klórsóda.

Blöndun og gerjun.

Bjór-Coopers

09. feb 2006

Leiðbeiningar fyrir samsett bjórgerðarefni

Sótthreinsið allt sem kemst í snertingu við bjórgerðarefnið (áhöld, gerjunarílát og flöskur) áður en hafist er handa. Notið IP-5 klórsóda.

Hellið innihaldi dósarinnar í gerjunarílátið. Gott er að leggja dósina fyrst í heitt vatn til að mýkja innihaldið og skola hana síðan að innan með sjóðandi vatni. Ekki nota hitaveituvatn! Bætið...

Chateau 1L (Concentrate)

09. feb 2006

Hreinlæti

Til að ná allra mesta árangri er mjög mikilvægt að sótthreinsa öll ílát og áhöld í hvert sinn sem þau eru notuð. Þetta er hægt að gera með sodium metabisulphite eða öðrum sótthreinsandi efnum, ætluðum fyrir víngerð. Eftir sótthreinsun skal skola vel, 2-3 sinnum, með köldu vatni. Aldrei nota sápu eða önnur hreinsiefni, ætluð til heimilisnota, þar sem þessi efni geta skemmt...

Chateau/Party 1L Concentrate

09. feb 2006

Hreinlæti

Winexpert

09. feb 2006

https://winexpert.com/kit-instructions/

Legacy 16L

09. feb 2006

Gamlar

18. feb 2005

California Connoisseur 7,5L

18. feb 2005

Gerjunarsett fyrir Öll Berja- Fífla- & Rabbabaravín,

14. feb 2005

Athuga skal að ekki má nota saft sem inniheldur rotvarnarefni.

Hráefni:

Í Berjavín fara 10L af hrásafti eftir að hratið hefur verið tekið frá og 5 kg af sykri.

Í Rabbabaravín fara 15 kg af hráefninu og 5 kg sykur.

Í Fíflavín 15L og 5-6 kg sykur, 10 sítrónur, 6 appelsínur, 750 ml grapeþykkni eða 2 kg rúsinur. (Tína blómin í þurru sólarveðri þegar þau eru vel...